2021首场COE竞赛谢幕 水洗瑰夏捧走“总统”
万众瞩目的2021首场COE卓越杯竞赛——哥伦比亚专场于上周五(4月9日)完美收官。赛事主办方COE(卓越杯组织)及ASECC(哥伦比亚卓越咖啡协会)第一时间在各自社媒账号进行了官宣：
比赛结果速览
来自7个产区的23支咖啡从35支进入国际赛段的参赛豆中脱颖而出，获得了“COE卓越杯”荣誉，其中有2支90分以上的参赛豆收获了“总统奖”殊荣。23支COE获奖豆中，超过半数为传统水洗处理法，7支为瑰夏。本次比赛COE获奖豆名单如下：
26%的获奖豆来自于女性咖啡种植者，冠军豆来自娜玲珑产区，也是本次比赛唯一一支来自该产区的获奖豆。
冠军咖啡信息
农场：Obraje
种植者：Pablo Andrés Guerrero
加工方式：水洗
品种：Geisha
得分：90.61分
所获奖项：COE哥伦比亚冠军、总统奖
去年我们拿了第八名，今年，我们为了得到想要的风味表现，在鲜果选择和发酵控制上都更加严苛。
—— Pablo
样品采购信息
样品规格：200g*23支（生豆）
样品价格：300美元/套
以上样品价格已包含价值25美元的COE竞拍入场券
购买链接：https://allianceforcoffeeexcellence.org/upcoming-auctions/
仅ACE会员有资格购买COE获奖豆样品套装。ACE会员权益如下图所示，注册ACE会员可直接扫描图中二维码。ACE入会指南点此进入。
竞拍信息
拍卖日期: 5月20日
拍卖入场券：25美元 (已采购样品套装的竞买人无需另外购票)
起拍价：
$5.00/lb 87-87.99分
$6.00/lb 88-89.99分
$6.50/lb ≥90分
仅ACE会员可参与此次竞拍(公众号后台输入“竞拍”，提前知晓2021全年COE/NW/PCA竞拍安排)
如欲组团竞拍，请电邮至ccsu@cupofexcellence.org或私信ACE/COE东亚顾问CC(微信ID：cieclia)
IT'S COE COFFEE!
分享会
3月的上海展，我们感受到了中国咖啡人对“COE卓越杯”的极大兴趣和热情。尽管4场分享会场场爆满(点此观看活动视频），还是有很多爱咖啡的朋友没能品尝到我们精心挑选的COE获奖豆。
这里我们想对没有喝到COE豆豆的朋友们真诚地说一声：对(bu)不(yao)起(jin)！
因为2021年，我们会为每场COE竞赛举行线下IT'S COE COFFEE!分享会，第一时间为国人奉上COE获奖豆，特别相当无比欢迎大家呼朋唤友来参加！
关于IT'S COE COFFEE!分享会（哥伦比亚专场）具体地点和日期，我们会在敲定承办方后于近期公布。有承办意向的朋友们请阅读下文：
IT'S COE COFFEE!分享会
承办方招募要求
良好的业界口碑
丰富的杯测会组织经验
能同时容纳至少20人的杯测空间
能轻松邀约5-10位生豆买家前来参与活动
我们会优先考虑ACE会员和曾经参与过COE竞拍、NW竞拍和PCA竞拍的竞买人(包括联合竞买人)。
关于ACE&COE
ACE仍保留其501(c)6行业贸易组织的性质，致力于COE、NW及PCA拍卖、ACE会员服务和市场拓展。COE作为501(c)3慈善组织，拥有独立的理事会和运营纲领，致力于COE生豆竞赛的举办和原产国项目、SET教育培训项目的开展。
这种组织上的变动，在保证ACE及COE使命不受影响的同时，能让COE在竞赛、技术培训、杯测师及咖农培训、咖啡研究等方面获得额外的资金支持；让ACE进一步施行更多形式的透明化的拍卖。
ACE和COE都将继续关注咖农，尤其是优秀咖农的赋权和嘉奖。
Ins｜cupofexcellence
COE官网｜cupofexcellence.org
ACE官网｜allianceforcoffeeexcellence.org
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